Industria restaurantera

Una celebración de cumpleaños, un aniversario, una primera cita, una reunión de negocios o la noticia que cambia el rumbo de una vida. Muchos de esos momentos ocurren alrededor de …

El emblemático restaurante Chapulín, ubicado en el corazón de Polanco dentro del hotel Presidente Intercontinental, inicia una nueva etapa con una propuesta gastronómica completamente renovada que rinde homenaje a la …

La Semana Santa se ha consolidado como uno de los periodos vacacionales más importantes para la economía mexicana, especialmente para los sectores turístico, hotelero y restaurantero. Durante este periodo, el …

Las soluciones de Inteligencia Artificial están revolucionando la cocina y la entrega de alimentos a domicilio.

Este software permite organizar y coordinar de manera eficiente y rápida, las actividades laborales en restaurantes, bares y cafeterías.

Pese a los avances en equidad e inclusión, en la industria gastronómica aún existen estereotipos de género que limitan el liderazgo femenino