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Día de la Gastronomía Sostenible: sabores que nutren y tradiciones que perduran

Mujer Ejecutiva18 junio, 20250687 vistas

Cada 18 de junio se celebra el Día de la Gastronomía Sostenible, una fecha impulsada por la ONU que busca reconocer y promover prácticas alimentarias que respeten tanto el medio…

La industria gastronómica y acciones sostenibles

Mundo Ejecutivo30 noviembre, 20220612 vistas

¿Qué es la Gastronomía Sostenible? La gastronomía a veces se le conoce como el arte de la comida. También se refiere a un estilo de cocina de una región en particular.