Ante la escalada de precios del jitomate que ha alcanzado hasta los 53.89 pesos por kilo, un incremento del 126% en un mes, el Gobierno de México activó el “Plan Estratégico contra la Volatilidad de Precios del Jitomate“.
En conjunto, la Procuraduría Federal del Consumido (Profeco) y la Secretaría de Economía han tomado acciones para frenar el alza de precio del jitomate.
La medida fue presentada durante la conferencia matutina de la presidenta Claudia Sheinbaum, para responder a la crisis agravada debido a sequías prolongadas en Sinaloa y Sonora, entidades que concentran el 70% de la producción nacional: aunado a los brotes de plagas y presiones logísticas por lluvias atípicas en otras regiones.
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¿En qué consiste el Plan Estratégico contra la Volatilidad de Precios del Jitomate?
El plan, coordinado por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), contempla varias acciones inmediatas:
- Importación de 50 mil toneladas desde Estados Unidos y Chile para reabastecer el mercado.
- Subsidios directos por 2 mil millones de pesos a más de 15 mil productores afectados, destinados a siembras de ciclo otoño-invierno con variedades resistentes
- Distribución gratuita de 10 mil toneladas de jitomate en mercados populares de la Ciudad de México, Guadalajara, Monterrey y el Estado de México, priorizando zonas vulnerables.
“Con estas medidas, los precios se estabilizarán en 15 días, protegiendo el poder adquisitivo de las familias y evitando especulación”, declaró Sheinbaum.
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Inspecciones por parte de la Profeco
De manera adicional, la Profeco anunció 500 inspecciones semanales en tianguis y supermercados para multar prácticas abusivas, con sanciones de hasta 5 millones de pesos.
Además se establecerán cinco mesas de trabajo con Hacienda para estabilizar precios, y se llevará a cabo la publicación diaria de costos en 60 centrales de abasto, promoción de sustitutos como jitomate bola o cherry, y apoyo a cosechas emergentes de Morelos y Puebla.
Productores sinaloenses aplaudieron la iniciativa, pero exigieron mayor apoyo a infraestructura de riego. Mientras, amas de casa en la zona metropolitana reportan ajustes en presupuestos familiares, en el último mes el precio del jitomate ha aumentado más del 126% de su valor; consumidores reportan encontrar entre 30 y 90 pesos el kilogramo de jitomate.
“Estamos trabajando con productores y distribuidores para que baje pronto el precio, gracias a las nuevas siembras que ya vienen en camino”, afirmó la presidenta Sheinbaum.
Finalmente, se reportarán avances semanales, priorizando el control de la canasta básica donde el jitomate representa hasta 10% del gasto en verduras para familias de bajos ingresos.
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